导语

研究表明，塑料工业消耗了全球8%的石油，我国约38%的塑料用于包装，其中食品饮料相关的塑料包装又是消耗重点。

 

在日常生活中，你是否有过被一件商品包装吸引而消费的经历？包装对商品的重要性不言而喻，然而在包装业蓬勃发展的同时，由于不可降解塑料的使用、过度包装产生的永久性垃圾，给生态环境带来了严重负担和伤害。

 

另外，塑料的生产、废弃等环节也带来了大量碳排放。以常见PET饮料瓶为例，一个500mL可乐瓶排放量约为60.48克二氧化碳当量，全国一年销售的可乐包装排放量可达近百万吨。

 

不过近年来随着低碳环保理念逐渐深入人心，越来越多的人选择绿色生活与消费方式，绿色包装受到市场青睐。

 

01

什么是绿色包装

 

绿色包装是指在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装。

 

一般而言，绿色包装应符合3R1D原则，即包装减量化（Reduce）、可重复利用（Reuse）、可回收再生（Recycle）、可降解（Degradable）。

 

近年来我国在绿色包装方面做出了积极努力，2007年颁布实施“限塑令”，2020年推出升级版“限塑令”，加之近年来电商物流的快速发展，关于减少塑料使用、杜绝过度包装、包装回收利用等绿色包装相关的政策和标准密集发布。

图：我国绿色包装相关的部分政策法规

来源：碳阻迹整理于公开资料

图：我国绿色包装相关的部分标准

来源：碳阻迹整理于公开资料

 

02

食品饮料包装如何减塑降碳

 

食品饮料包装是塑料的主要应用领域之一。作为食品饮料的包装，其作用是保护食物不受外界空气、光照、水分、微生物等因素影响，保持食品性能稳定。塑料包装因其具有质量轻、强度高、抗腐蚀能力强、成本低等优点而被广泛使用。

 

据统计，中国家庭年均消耗塑料86公斤，其中大宗消费82公斤，食品饮料相关塑料包装占其中的34%。

图：中国家庭塑料消费（大宗消费）构成

来源：《中国塑料的环境足迹评估》

 

塑料类食品饮料包装虽有诸多优点，但其生产过程需消耗大量化石燃料，且废弃塑料回收难度大，难以降解，造成白色污染给生态环境带来很大负担，因此塑料包装的生产和使用受到越来越多限制。

 

不过作为塑料主要应用领域之一，食品饮料包装行业从业者也在积极采取措施以减塑降碳。

 

包装材料：大力发展生态包装材料

 

生态包装材料是指对生态环境和人体健康无害、能源循环和材料再生利用，可促进持续发展的包装。

 

其中代表是可降解塑料，可降解塑料在生产过程中加入一定量的添加物（如淀粉、改性淀粉或其他维生素、光敏剂、生物降解剂等），使其稳定性下降，易在自然环境中降解。

 

按照塑料可否降解，塑料分为可降解塑料和不可降解塑料；按照原料来源，塑料分为生物基塑料和石油基塑料。

图：可降解塑料分类图

来源：《中国塑料的环境足迹评估》

 

在食品饮料包装领域，以聚乳酸PLA为代表的生物基可降解塑料和以聚己二酸PBAT为代表的石油基可降解塑料已得到了广泛应用，比如我们在一些奶茶店见到的PLA吸管。

图：可降解的聚乳酸（PLA）吸管

来源：海正生物官网

包装设计：以纸代塑、轻量化设计

 

通过以纸代塑、轻量化设计等方式，加大绿色包装在食品饮料领域的使用。比如纸浆模塑包装，其原料大多为甘蔗渣、竹子渣等植物纤维，材料纯天然可降解，且用量相对于传统包装较少，广泛应用于茶叶、月饼等礼盒包装，以及鸡蛋托、餐盒等领域。

 

碳阻迹联合业内创新包装生态伙伴，经历数月研发共同打造了纸浆模塑包装产品，让包装从此有了碳足迹。

图：纸浆模塑包装

 

包装回收：搭建并完善回收体系

 

从包装回收来看，通过包装的回收与循环利用，延长包装使用寿命从而减少包装废弃物数量。

 

目前多家食品饮料品牌、包装生产厂家、外卖快递平台都在积极构建完善包装回收体系，促进包装的循环使用。

 

例如晨光携手美团青山计划，使用回收餐盒再造的再生塑料，推出首款碳中和文具系列，登上了2023年博鳌亚洲论坛年会会场。碳阻迹为该系列产品完成碳核算以及碳排放量抵消，并为其发放了碳中和证书。

图：使用回收餐盒再造的再生塑料制成的晨光碳中和文具

 

03

领先企业案例

 

随着绿色消费理念深入人心，许多具有社会责任感的食品饮料企业、包装生产厂商以及外卖平台都开始着力推广使用绿色包装。那么有哪些绿色包装的创新设计和巧思呢？

 

食品饮料品牌方

可口可乐

可口可乐提出“天下无废”可持续包装战略。从包装设计（如增加回收材料使用）和包装回收（构建回收体系）的维度来应对塑料废物危机。2022年7月，可口可乐旗下矿泉水品牌Dasani在北美推出由100%回收PET塑料（100%rPET）制成的包装瓶。

图源：可口可乐官网

 

伊利

伊利作为乳业品牌，产品包装以纸基复合包装为主。伊利通过采购经认证包材、采用可再生材料、积极引导实践废弃包装回收活动等形式，减少包装碳排放。2022年6月，伊利金典首款无印刷、无油墨包装，该包装采用伊利金典首款回收牛奶盒的制作工艺，实现自循环。

图源：伊利官网

 

雀巢

雀巢提出到2025年实现100%包装可回收或可重复使用的目标；到2025年减少1/3的原生塑料使用量。2023年1月，雀巢旗下糖果品牌奇巧推出可回收包装纸，以减少塑料使用，将在澳大利亚率先试点提供。

图源：雀巢官网

 

包装生产厂商

安姆科

安姆科是全球消费品包装公司，通过使用再生树脂、包装轻量化设计、引入生物基材料等方式来实现包装可持续。安姆科AmPrima™ PE Plus推出可回收饮料、果泥和酱汁袋解决方案。

图源：安姆科官网

 

纷美包装

纷美包装是国内液体食品无菌包装供应商，主要产品有砖包、钻石包、枕包等，包装材料以纸板为主。纷美包装通过负责任采购原材料、降低石油基塑料使用等方式，进一步提升包装可持续性。

 

为降低对石油基塑料的使用，2021年纷美包装推出更环保的Greatview® Planet，该包装中的聚乙烯材料混合加入了生物基聚乙烯。

图源：纷美包装《2021可持续发展报告》

 

外卖平台

美团外卖

作为外卖平台，美团外卖于2017年启动了外卖行业首个关注环保的行动计划——青山计划。该计划于2020年提出下一阶段目标，拟通过建设绿色包装供应链、促进回收再生市场化机制建设、加强消费者引导激励等方式推进外卖行业可持续转型。

 

美团青山计划联合包装生产企业，针对外卖餐盒研发了纸浆模塑餐盒。鼓励消费者选择不使用一次性餐具，经碳阻迹核算，在美团外卖平台每次不使用一次性餐具，可以减碳38克。

图源：pexels

 

04

碳阻迹观点

 

从舌尖做起，让”白色污染”穿上”绿色新衣”。

 

在应对“白色污染”，实现碳中和过程中，领先的食品饮料企业纷纷给出了自己的解决方案。碳阻迹认为，食品饮料行业实现减塑降碳，每家企业、每个人都可以做出自己的贡献。

 

作为消费者，可以：

尽量堂食，减少塑料包装和一次性餐具使用；

自带餐具，点外卖时，尽量选择“无需餐具”；

采购食品饮料时，优先选择纸质包装或其他绿色包装产品；

条件允许时，自带杯子购买咖啡等饮品，省钱又环保；

精准垃圾分类，自觉履行生活垃圾分类投放义务。

 

作为食品饮料或包装制造企业，可以：

对产品或产品包装进行碳核算，打造低碳或碳中和商品，树立企业绿色形象；

推进生产过程节能改造与供应链低碳建设，实现公司层面的低碳可持续发展；

积极开发纸浆模塑等创新产品以取代塑料包装，使材料来源更加低碳，降解更容易；

创新包装设计，使包装更轻，并能够重复使用；

建立废弃包装回收体系，探索包装回收再利用模式，践行企业社会责任。

 

参考资料：

[1]http://www.nrdc.cn/Public/uploads/2020-12-28/5fe941e197b58.pdf

[2]https://s3plus.sankuai.com/v1/mss_f5ecef526b384cbaa1117230d53b4bd6/smart/美团青山计划五周年进展报告.pdf

[3]https://www.coca-colacompany.com/news/dasani-sprite-boost-sustainability

[4]https://www.nestle.com./media/news/recycle-paper-packaging-kitkat

[5]https://www.yili.com/news/responsibility/72

[6]http://cn.greatviewpack.com/site/assets/files/2259/c00468_002.pdf

[7]https://www.amcor.com/zh/sustainability/products/amprima

 

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